1. 녹말(전분)과 셀룰로오스(섬유소)

둘 다 포도당이 수없이 많이 연결되어 만들어진 다당류(탄수화물)라는 공통점이 있지만,

그 구조와 인체에서의 역할에는 큰 차이가 있습니다.

2. 녹말과 포도당 결합방식

- 녹말: 포도당 — α 결합 — 포도당 — α 결합 — 포도당

- 셀룰로스: 포도당 — β 결합 — 포도당 — β 결합 — 포도당

3. 차이점