1. 카복시메틸셀룰로오스(Carboxymethyl Cellulose, CMC)

천연 셀룰로오스를 화학적으로 변형해 만든 대표적인 수용성 셀룰로오스 에터(Cellulose Ether)이며, 

재생 가능한 셀룰로오스 원료를 기반으로 한 음이온 수용성 고분자입니다. 
셀룰로오스 분자의 수산기(-OH) 일부를 카복시메틸기(-CH₂COOH)로 치환해 제조하며, 
산업적으로는 물에 잘 녹는 나트륨염 형태인 Sodium Carboxymethyl Cellulose(Na-CMC)가 가장 널리 사용됩니다.

 

2. CMC 구조

셀룰로오스에는 많은 수산기(-OH)가 존재합니다.

이 가운데 일부가 카복시메틸기로 치환되면서 친수성이 증가하고 물에서 분산·용해되기 쉬운 성질을 갖게 됩니다.

간단히 표현하면,

Cellulose–OH → Cellulose–O–CH₂–COOH

산업적으로 많이 사용하는 Na-CMC는 다음과 같은 형태입니다.

Cellulose–O–CH₂–COONa

 

3. CMC 특징

CMC의 가장 중요한 기능은 물의 점도를 높이고 입자나 성분을 안정적으로 분산시키는 것입니다.

또한 수분을 유지하는 보수성, 입자끼리 결합시키는 바인더 기능, 침전을 억제하는 현탁 안정화 기능도 갖습니다.

특히 CMC의 성능은 치환도(DS, Degree of Substitution), 중합도·분자량, 점도, 순도, 입도, 수분, 염 함량 등에 따라 크게 달라집니다.

 

4. CMC

셀룰로오스에 카복시메틸기를 도입해 수용성과 기능성을 부여한 대표적인 수용성 셀룰로오스 유도체입니다.

유변학 개질제, 바인더, 분산제 및 우수한 필름 형성제로 기능합니다.

이러한 특성들은 여러 응용 분야에서 바이오 기반 하이드로콜로이드로서 선호되는 선택입니다.